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香港春节期间中餐生意恢复至疫情前95%

2024-2-13 10:17| 发布者: 轮卷寻| 查看: 13| 评论: 0|原作者: db w2

摘要: (香港综合讯)香港餐务管理协会主席梁振华说,业界对今年农历新年的订座率非常满意,估计中餐生意额恢复至疫情前约95%。梁振华星期一(2月12日)接受香港电台访问时说,业界最初预期春节期间中餐市场可能不太乐观, ...
(香港综合讯)香港餐务管理协会主席梁振华说,业界对今年农历新年的订座率非常满意,估计中餐生意额恢复至疫情前约95%。
梁振华星期一(2月12日)接受香港电台访问时说,业界最初预期春节期间中餐市场可能不太乐观,但近日订座率却出乎意料地令人满意。刚开始只有七、八成,近日订座已出现爆满,生意额在年三十(2月9日)、年初一及初二恢复到了疫情前约九成半。
据香港中通社报道,今年春节期间,香港许多餐馆不打烊,饭点时外面排起长队,生意十分红火。有酒楼经理说,餐厅从除夕开始迎来客流高峰,许多顾客都是提前一天甚至几天预订座位,尤其是晚餐时间。午餐时间现场排队等位的情况则已持续很久。

  
 

  
   
    延伸阅读
   
  
   
      
   港餐饮业者预计春节生意将受港人外游及北上消费影响
  
 
梁振华分析,生意超出预期的原因,可能因为一些原先计划前往深圳等中国大陆城市的香港人,担心交通等问题而选择留港消费。香港中餐厅晚间人均消费在250至500港元(43至86新元),顾客也愿意在此消费。
他也提到,由于今年工资和物价上涨,餐饮业普遍已提价5%至10%,导致顾客平均消费也增加了。不过,大多数餐饮业者在新年期间并未加收20%或30%服务费,而是像平时一样收取10%服务费。


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